H.O. – Achado 2013 Tinto
Castas:
Touriga Franca, Sousão e Sousão
Nota de prova / Apreciação Organolética
Cor: Cor viva com boa profundidade.
Aroma: Aromas vivos distintos onde predomina o carácter frutado e floral.
Paladar: Na boca mostra acidez equilibrada, bom carácter de fruta, muito harmonioso e equilibrado com um final longo.
Teor alcoólico: 13,5 % Vol. (20ºC)
Acidez total: 4,90 g/dm3 (Ácido tartárico)
PH: 3,71
Densidade de plantação: 2.800 pés por ha
Estágio: 18 meses em cubas de Inox
Engarrafamento: Maio de 2016
Potencial de envelhecimento previsto: 5 anos
Produção: 29.400 garrafas de 750 ml | 5.000 garrafas de 375ml
Sugestões de consumo: Combina bem com pratos de carne vermelha, peixes gordos, caça e enchidos.
Temperatura recomendada: Beneficiará ser bebido a 17º com decantação prévia.
Conservação: Em local seco com temperatura constante e fresca. A garrafa deverá ser guardada na posição horizontal.
Data da prova: Junho, 2016