TINTOS
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H.O. – Colheita 2015 Tinto
Castas: Touriga Nacional Touriga Franca Sousão
Região: Cumieira, Baixo Corgo, Quintas Vale de Maria e Fojo Denominação de Origem Controlada DOURO
Densidade de plantação: 2.800 pés por ha
Tecnologia de vinificação: Uvas colhidas na 3ª semana de Setembro com uma duração de 10 dias e com uma maturação fenólica perfeita. Transporte da vinha para o moderno centro de vinificação em pequenos contentores de 20 Kg. Fermentação feita em cubas de inox com temperatura controlada.
Apreciação Organolética
Cor: Cor purpura e bastante viva.
Aroma: Aromas finos e distintos, com excelente carácter frutado e floral (frutos vermelhos, violeta), notando-se posteriormente leves notas da madeira, a qual está discreta e muito bem integrada no vinho.
Paladar: Apresenta-se fresco e vivo, boa complexidade muito harmonioso e com um final rico e muito fino.