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H.O.-TOURIGA NACIONAL 2012

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H.O. – Touriga Nacional 2012

Castas:
Touriga Nacional


Nota de prova / Apreciação Organolética

Cor: Cor púrpura e bastante profunda.

Aroma: Aromas finos e distintos, com um bom caracter varietal da casta, com notas florais e de fruta vermelha. A madeira está muito discreta e bem integrada no vinho.

Paladar: Na boca mostra acidez equilibrada, bom corpo e complexidade, muito harmonioso e equilibrado com um final fino e bastante longo.

Teor alcoólico: 14 % Vol. (20ºC)
Acidez total: 4,80 g/dm3 (Ácido tartárico)
PH: 3,75

Densidade de plantação: 6.000 pés por hectare
Estágio: 15 meses em barricas novas de carvalho Francês
Engarrafamento: Junho de 2014
Potencial de envelhecimento previsto: 15 anos

Produção: 1.587 garrafas de 750 ml

Sugestões de consumo: Boa harmonia com carnes vermelhas, caça ou enchidos.
Temperatura recomendada: Beneficiará ser bebido a 17º com decantação prévia.
Conservação: Em local seco com temperatura constante e fresca. A garrafa deverá ser guardada na posição horizontal.

Data da prova: Maio, 2014