BRANCOS
H.O.- MOSCATEL GALEGO BRANCO 2014
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H.O. – Moscatel Galego Branco 2014
Castas:
Moscatel Galego Branco
Nota de prova / Apreciação Organolética
Cor: Cor citrina.
Aroma: Este Moscatel difere dos moscatéis mais clássicos, por ser seco. Com uma cor citrina, o vinho mostra todo o caracter da casta com notas florais a rosas e hortelã-pimenta.
Paladar: Na boca mostra-se fresco, com uma acidez presente e equilibrada e um excelente equilíbrio entre álcool, fruta e acidez, e um final muito fresco.
Teor alcoólico: 12,50 % Vol. (20ºC)
Acidez total: 5,7 g/dm3 (Ácido tartárico)
PH: 3,41
Densidade de plantação: 2.800 pés por hectare
Estágio: Em cubas de Inox
Engarrafamento: Março, 2015
Produção: 2.600 garrafas de 750 ml
Sugestões de consumo: Como aperitivo e/ou a acompanhar peixe e marisco.
Temperatura recomendada: Beneficiará ser bebido a 12º-14ºC.
Conservação: Em local seco com temperatura constante e fresca. A garrafa deverá ser guardada na posição horizontal.
Data da prova: Março, 2015