BRANCOS

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H.O. – Achado 2015 Branco

Castas:
Viosinho
Rabigato

 

Nota de prova / Apreciação Organolética

Cor: Cor citrina.

Aroma: Boas notas citrinas, com forte presença de fruta branca, maça verde e pêra, complementando-se de forma leve a atractiva.

Paladar: Na boca mostra-se fresco e com bom volume, demonstrando equilíbrio entre o corpo e a acidez que discretamente, segura o conjunto. No final, apresenta-se muito fino e longo.

Teor alcoólico: 12,5 % Vol. (20ºC)
Acidez total: 5,8 g/dm3 (Ácido tartárico)
PH: 3,25

Densidade de plantação: 2.800 pés por hectare
Estágio: Em cubas de Inox
Engarrafamento:  Março, 2016

Produção: 6.000 garrafas de 750 ml

Sugestões de consumo: Combina bem com marisco e todo o tipo de peixes.
Temperatura recomendada: Beneficiará ser bebido a 12º-14ºC.
Conservação: Em local seco com temperatura constante e fresca. A garrafa deverá ser guardada na posição horizontal.

Data da prova: Março, 2016