BRANCOS

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H.O. – Achado 2014 Branco

Castas:
Viosinho
Rabigato


Nota de prova / Apreciação Organolética

Cor: Cor citrina.

Aroma: O vinho apresenta-se com um bom carácter de fruta branca bem composta e evoluindo posteriormente para algumas notas minerais, mais discretas e elegantes.

Paladar: Aponta claramente para um estilo delicado e muito capaz em termos de associação, quer com peixes finos, quer com marisco. A mesma sensação na boca, o vinho tem uma óptima acidez, conserva-se na boca e deixa boa impressão final.

Teor alcoólico: 13 % Vol. (20ºC)
Acidez total: 6,2 g/dm3 (Ácido tartárico)
PH: 3,27

Densidade de plantação: 2.800 pés por hectare
Estágio: Em cubas de Inox
Engarrafamento:  Março, 2015

Produção: 5.000 garrafas de 750 ml

Sugestões de consumo: Combina bem com marisco e todo o tipo de peixes.
Temperatura recomendada: Beneficiará ser bebido a 12º-14ºC.
Conservação: Em local seco com temperatura constante e fresca. A garrafa deverá ser guardada na posição horizontal.

Data da prova: Março, 2015