BRANCOS

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H.O. – Colheita 2016 Branco

Castas:

Arinto

Rabigato

Viosinho

 

Nota de prova / Apreciação Organolética

Cor: Cor citrina.

Aroma: : De cor citrina e brilhante, apresenta a frescura vibrante do Arinto, a fruta viva do Viosinho e uma envolvente sensação mineral do Rabigato. 

Paladar:Na boca mostra-se fresco e com bom volume, demonstrando equilíbrio entre o corpo e a acidez que discretamente, segura o conjunto. No final, apresenta-se muito fino e longo.

Teor alcoólico: 12,50 % Vol. (20ºC)
Acidez total: 5,5 g/dm3 (Ácido tartárico)
PH: 3,30

Densidade de plantação: 2.800 pés por hectare
Estágio: Em cubas de Inox
Engarrafamento:  Abril de 2017

Produção: 9.000garrafas de 750 ml

Sugestões de consumo: Excelente para pratos de peixe, saladas, massas e carnes brancas.
Temperatura recomendada: Beneficiará ser bebido a 12º-14ºC.
Conservação: Em local seco com temperatura constante e fresca. A garrafa deverá ser guardada na posição horizontal.

Data da prova:Março 2017